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Sessioni
Sostenibilità - Processi lattiero-caseari
mer 15 maggio
• 15:30-16:30
Piercristiano Brazzale
• Luigi Degano
• Nicola Colonna
+2
Politiche economiche - Il Regolamento 1143/2024 sulle produzioni IG
gio 16 maggio
• 10:00-11:00
Chiara Marinuzzi
• Leo Bertozzi
• Mauro Rosati
Tecnologia - Formaggi da grattugia
mar 14 maggio
• 14:30-15:30
Davide Garbini
• Flavio Tosi