La sostenibilità dell’industria di trasformazione lattiero casearia sarà analizzata in tutti i dettagli dal presidente internazionale della FIL-IDF Piercristiano Brazzale oltre che dai maggiori esponenti del settore nazionale.

Saluti istituzionali di Luigi Degano, Consigliere nazionale Consiglio dell’Ordine nazionale dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali

Talk con Piercristiano Brazzale, Presidente FIL-IDF 

Marco Omodei Salé, Innovation Manager di CSQA Certificazioni

Emanuele Bonato, CSQA Certificazioni 

Nicola Colonna, Ricercatore Divisione BIOAG-ENEA - "Le soluzioni e le migliori pratiche per risparmiare ed efficientare gli usi idrici nel settore lattiero-caseario"

Modera Francesca De Vecchi, Tecnologa Alimentare