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Tecnologia - Impiantistica lattiero-casearia
Crediti
Impiantisti e utilizzatori parleranno di nuovi impianti ma anche delle esigenze e necessità dell’industria attenta all’economie delle produzioni e alle richieste di mercato.
Talk con Giuseppe Arienti, Esperto nella materia dell'Impiantistica Lattiero-Casearia - "Ottimizzazione dei processi di trattamento dei sieri in caseificio"
Davide Di Giovanni, Food Engineering - "Ricotta: Soluzioni Impiantistiche Avanzate"
Modera Stefania Milanello, Esperta in impianti alimentari e divulgatrice scientifica
Contenuti scaricabili
Valorizzazione sieri. Ottimizzazioni nei processi di trattamento in caseificio
Presentazione di Giuseppe Arienti
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